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EVER MAGAZINE s’est entretenu avec Hervé This, chimiste et inventeur de la « gastronomie moléculaire ». Sorbets à l’azote liquide, flocons et coquilles glacées, il nous dit tout sur les glaces du futur.
Et dans sa fonte, la glace libèra de son étreinte givrée, le temps et sa mémoire.
Le photographe Christian Larit nous entraîne en plein cœur des glaciers des Hautes-Alpes. Et nous invite à prendre notre temps face à ces glaces à la fois « éphémères et éternelles ». Rencontre.
Leonardo Engel, jeune et talentueux photographe Indonésien nous livre ici une série plasticienne cryogénique en deux volumes : Hitam (noir), et Putih (blanc).
Le photographe Luxembourgeois Marc Laroche, initie THE ICE ISSUE avec cette mini-série beauté intitulée MELTDOWN.
